Employé / Employée de rayon poissonnerie

Réceptionner, contrôler et stocker les produits.
Connaitre les techniques de découpe et de préparation des poissons.
Savoir disposer et présenter correctement ses produits sur son étal, mettre en place / rafraîchir l'étal (glace).
Renseigner un client et conclure une vente.
Entretenir son espace de vente et son poste de travail.
Nettoyer le matériel et l'équipement.
Connaitre et respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.