Employé / Employée de pressing (H/F)

Vous serez en charge de la réception des raisins issus de différentes appellations et domaines que nous vinifions, sur 7 pressoirs pneumatiques. Le poste implique une forte dimension de gestion opérationnelle.

Vos principales responsabilités :
- Réception et suivi des apports de vendange
- Supervision et pilotage des pressoirs
- Préparation du vendangeoir avec un salarié permanent
- Encadrement et coordination d'une petite équipe (saisonniers, caristes)
- Suivi de la traçabilité via des outils informatiques
- Interface avec les adhérents de la coopérative