Employé / Employée de cantine (H/F)

Placé(e) sous l'autorité du responsable de la Cuisine Centrale, au sein d'une équipe de 9 agents, vous participez principalement au nettoyage des matériels et des locaux de la Cuisine Centrale de la Ville de Pornichet, et vous effectuez, ponctuellement, des remplacements pour le portage de repas à domicile.

• Nettoyer et désinfecter l'outil de production, les locaux, et les matériels nécessaires à la réalisation des repas, suivant le respect des règles d'hygiène et de sécurité,
• Effectuer la plonge de la batterie en autonomie le matin, et celle des selfs primaires et maternelles en binôme sur le temps méridien,
• Nettoyer et désinfecter les containers à poubelles, suivant les protocoles internes,
• Effectuer des remplacements pour le compte du service de portage de repas à domicile : mise en plat, livraison, vaisselle, liaison administrative.
• Assurer une polyvalence sur les différentes tâches réalisées au sein de la Cuisine Centrale.

• 9h45 à 14h45, du lundi au vendredi (7h30 à 14h30 le vendredi pour le portage des repas),
• 25 heures de travail hebdomadaires (28 heures pour le portage de repas).

• Connaissance des bases de la règlementation HACCP appréciée,
• Qualités relationnelles, intérêt pour le contact avec les usagers notamment les personnes âgées,
• Aptitudes au port de charges lourdes, au piétinement, à la manutention,
• Permis B impératif, capacité à conduire et à manœuvrer un véhicule de livraison en toute sécurité et de façon rationnelle.