Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage (H/F)

Annonce d'emploi en alternance :
Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de l'hôtellerie. En tant que membre de notre équipe, vous serez amené(e) à participer à la préparation des plats, au service en salle, à l'accueil des clients et à l'entretien des espaces de restauration. Une bonne présentation, un sens du service client développé et une capacité à travailler en équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante et formatrice dans le secteur de l'hôtellerie-restauration en alternance.
OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION EDUCAE - PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.
Le poste :

- Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
- Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
- Remise en température et cuisson minute selon la demande
- Dressage soigné et esthétique des plats
- Service à table ou au comptoir
- Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
- Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
- Suivi de l'état des stocks et remontée d'information
- Tri, réduction et valorisation des déchets
- Respect des règles d'hygiène, sécurité et ergonomie

Profil recherché :

- Prise de commande
- Service en salle
- Réalisation de la mise en place
- Gestion des encaissements
- Préparation des plats et des desserts
- Hygiène et sécurité alimentaire
- Maitrise de la gestion des stocks
- Communication et travail d'équipe
- Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
- Accueil et renseignement des clients
- Gestion du stress et Sens du détail