Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration Rapide - Alternance (H/F)

Accueillir les clients, préparer les commandes avec réactivité, participer au dynamisme d'une équipe… un restaurant rapide incontournable, situé à Vitré, recrute son/sa futur(e) alternant(e) pour la rentrée 2026.\n\n

En tant qu'équipier(ère) polyvalent(e), vous aurez pour missions de :

• Accueillir la clientèle avec le sourire, prendre les commandes et conseiller sur les différents menus et offres du moment.
• Préparer les commandes (assemblage, cuisson) avec rapidité tout en garantissant les standards de qualité de l'enseigne.
• Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
• Participer à la réception des livraisons, contrôler les marchandises et assurer le réassort des postes de travail.
• Veiller à la parfaite tenue du restaurant en assurant l'entretien régulier de la salle, du comptoir et des cuisines.
• Gérer les encaissements avec rigueur et fiabilité.
• Contribuer activement au bon fonctionnement du restaurant lors des pics d'affluence (le "rush") en gardant votre sang-froid et votre bonne humeur.

• Durée de l'alternance : 24 mois (dès septembre 2026).
• Rythme : 2 jours de formation, 3 jours en entreprise.
• Localisation de l'école : 227 rue de Chateaugiron, 35000 Rennes
• De 27% à 100% du SMIC selon la grille de rémunération du contrat d'apprentissage.
• Formation préparée : BTS Management Commercial Opérationnel

Vous souhaitez préparer un diplôme dans le commerce (comme un BTS Management Commercial Opérationnel) pour la rentrée 2026. Pour cette expérience, le restaurant recherche un(e) candidat(e) :\n\n

Doté(e) d'un excellent sens du contact client, souriant(e) et capable d'assurer un accueil chaleureux et rapide à tous les profils de consommateurs.

Rigoureux(se) dans l'application stricte des normes d'hygiène (HACCP), de sécurité et des procédures opérationnelles de l'enseigne.

Attentif(ve) à la qualité des produits préparés, au respect des commandes et au maintien d'un restaurant à la propreté irréprochable.

Dynamique, fiable et appréciant le travail en équipe dans un environnement très rythmé.

Réactif(ve) et sachant faire preuve de sang-froid pour maintenir l'efficacité et la bonne humeur lors des pics d'activité (les "rushs").

Motivé(e) à apprendre un métier exigeant et polyvalent au cœur de l'action.