Employé(e) polyvalent dans un restaurant bistronomique en Alternance
Tu veux apprendre la cuisine en conditions réelles, au cœur d'un restaurant bistronomique ? Ici, tu plonges dans le service, le vrai, celui où tout compte : la précision, la cadence, l'esprit d'équipe.
Tu travailles aux côtés du chef et de l'équipe en cuisine, dans une ambiance rythmée où chaque assiette compte. Tu touches à tout, tu apprends chaque jour et tu vois directement le résultat de ton travail dans l'assiette des clients.
Voici les principales missions confiées dans ton rôle :
- Préparer les ingrédients avant le service
- Participer à la réalisation des plats bistronomiques
- Dresser les assiettes avec soin et régularité
- Maintenir ton poste de travail propre et organisé
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour fluidifier le service
Une belle occasion de te former sur le terrain, avec une équipe qui mise sur ton envie d'apprendre et un tuteur de qualité.
"Le savoir-être prime sur le savoir faire car tout s'apprend, avec méthode et envie".
La formation est de Niveau CAP : Niveau 3
Durée : 12 mois , 400 Heures
Entrée : Entrées Permanentes
Formation théorique en centre de formation, et pratique en restaurant d'application 1 journée par semaine avec passage d'un examen validant un niveau CAP au bout de 1 an.
"Le savoir-être prime sur le savoir faire car tout s'apprend, avec méthode et envie".
Tu aimes le rythme des cuisines et tu veux progresser dans un environnement exigeant et formateur.
- Tu es réactif et sais t'adapter aux imprévus
- Tu fais preuve d'endurance pendant le service
- Tu as une touche de créativité pour valoriser les plats
- Tu respectes les consignes et les règles d'hygiène
- Tu apprécies le travail collectif en cuisine