EMPLOYE DE TRANSFORMATION (H/F) rayon boucherie

Vous effectuez la mise en barquette de la viande préparée par nos bouchers, et destinée à la vente en libre libre service.On vous demandera de présenter cette marchandise de façon marchande et de qualité, avec un étiquetage conforme aux règles d'hygiène et de traçabilité, dans un conditionnement adapté.Vous serez ensuite amené (e) à mettre les produits en rayon.Vous serez en charge du nettoyage des rayons attribués, des chambres positives et/ou négatives et du laboratoire dans lequel vous évoluerez, dans le respect des règles d'hygiène.Vous assurerez le rangement sur les échelles destinées à cet effet..Il faudra s'assurer d'un nombre suffisant de consommables (barquettes, étiquettes, sachets, papier d'emballage.) en fonction des consignes de son/sa supérieur(e), et vous informerez ce dernier de tout écart constaté. Le poste nécessite également  que vous renseignez et conseillez le client en surveillant la rotation et la qualité des produits.Vous devez adopter une attitude commerciale adéquate envers les clients (ex : politesse, courtoisiep>Vous devez participer à l'animation du rayon dans le cadre d'opérations spécifiques.La semaine de travail s'organise 6 jours / 7, du lundi au samedi.Les Dimanches travaillés le sont sur volontariat.