Employé de restauration (reconnu travailleur handicapé) F/H

À propos de nous

Kliff par Randstad est un réseau d'agences spécialisées dans le recrutement en CDI, CDD et intérim des personnes reconnues travailleur handicapé (RQTH).

Poste à pourvoir : Employé(e) de restauration F/H

Lieu : Barentin (76).

Mission

Vous avez une reconnaissance de travailleur handicapé et vous cherchez un emploi ? Cette offre est pour vous.

Kliff par Randstad est une entreprise adaptée de travail temporaire.

Rattaché(e) au Chef de cuisine ou au Responsable de production, vous participez activement à la préparation des repas et à leur mise en barquette dans le strict respect des standards de qualité et d'hygiène.

Votre Quotidien S'articule Autour De Deux Axes Principaux

Respect de l'hygiène et de la sécurité :

• Production Culinaire :
  • Assurer la préparation des matières premières (épluchage, découpe, pesée).
  • Participer à la cuisson et à l'assemblage des plats froids ou chauds selon les fiches techniques.
• Conditionnement & Condition de livraison :
  • Réaliser le dressage et le conditionnement des préparations en barquettes (portions individuelles ou collectives).
  • Assurer l'étiquetage (traçabilité, DLC) et la mise en chariots ou caisses de transport.
  • Contrôler visuellement la conformité et la présentation des barquettes.
• Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
• Entretenir, nettoyer et désinfecter le poste de travail, les ustensiles et les équipements de production.

Environnement de travail

Capacité à travailler en environnement réfrigéré (zone froide) et à respecter des horaires décalés (travail possible le matin tôt, le week-end ou les jours fériés selon les plannings du site).

Profil

• Une première expérience en restauration collective, traiteur, industrie agroalimentaire ou restauration rapide est un atout. Débutants motivés acceptés (formation interne assurée).
• Vous connaissez idéalement les normes HACCP et maîtrisez les techniques de conditionnement ou de chaîne du froid.
• Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. Vous savez tenir un rythme de production soutenu tout en restant précis(e).

Référence de l'offre : 424wik3wi4