Employé de restauration collective H/F

RESPONSABILITÉS :

• Participer à la préparation des repas (épluchage, découpe, assemblage de plats simples, mise en place).
• Assurer le service en salle ou en self (accueil, distribution des plats, réassort).
• Appliquer et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).
• Nettoyer et entretenir les locaux, matériels et ustensiles après utilisation.
• Réceptionner et stocker les marchandises selon les règles de conservation.
• Contribuer au tri et à l'évacuation des déchets dans le respect des consignes environnementales.
• Être polyvalent(e) et s'adapter aux différents besoins de l'établissement (plonge, cuisine, service).
• Horaires variables selon l'établissement (matin, journée, soir), week-end jours fériés et coupures en semaine.
• Travail en environnement collectif et rythmé.

PROFIL RECHERCHÉ :

• Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée.
• Connaissance des protocoles de sécurité alimentaire.
• Expérience similaire 1 an.