EMPLOYE DE POISSONNERIE (H/F)

Start People Saint-Malo recrute pour l'un de ses clients de la grande distribution, situé sur le secteur de Saint-Malo (35), un(e) Poissonnier(ère) dans le cadre d'un renfort en intérim.

Vos missions

Au sein du rayon marée, vous participez à la préparation, la mise en valeur et la vente des produits de la mer.

À ce titre, vous serez amené(e) à :Réceptionner et contrôler les produits de la mer ;Assurer la mise en place et la théâtralisation du rayon marée ;Réaliser la préparation des poissons, coquillages et crustacés (écaillage, filetage, découpe, étêtage.) ;Veiller à la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits ;Effectuer la vente et le conseil auprès de la clientèle ;Préparer des produits prêts à la vente et des plateaux de fruits de mer ;Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de chaîne du froid ;Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.