Employé d'office

Les candidatures accompagnées, d'une lettre de motivation et d'un CV, sont à adresser au plus tard le : 22 juin 2026

référence de l'offre d'emploi suivante : 74/2026

• Organiser la restauration scolaire : interlocuteur de la cuisine centrale, communication du nombre de repas journaliers ; contrôle de la marchandise livrée par le prestataire ; suivi, pointage et transmission des commandes à la cuisine centrale. Comptabilisation des repas consommés au quotidien et mensuellement
• Veiller au bon respect des consignes en matière d'hygiène alimentaire : normes HACCP
• Préparer et présenter les plats : remise à température des aliments, respect du protocole de réchauffage, prise et suivi des températures
• Distribuer, aider à la prise des repas dans le respect des consignes alimentaires
• Entretenir les réfectoires, offices et le matériel utilisé et respect des protocoles de nettoyage
• Veiller à la sécurité des enfants et mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité dans les locaux et cours d'école
• Identifier les besoins de l'enfant et s'adapter aux situations d'urgence
• Repérer les troubles des conduites alimentaires
• Avoir une attitude éducative
• Participer au pointage des enfants
• Encadrer les enfants dans la cour, en cas de besoin et aider à leur intégration
• Évacuer les déchets et participer à la mise en œuvre du compostage lorsque le site est équipé
• Assurer le grand ménage à chaque vacances scolaires et entretenir le linge
• Veiller au bon fonctionnement général du restaurant scolaire

• Nettoyer et aérer des locaux (classes et dépendances): aspiration, balayage, lavage, dépoussiérage et décapage des sols, surfaces, vitres et mobiliers
• Veiller au maintien de l'état de propreté des locaux en général et des sanitaires en particulier
• Assurer le balayage ponctuel des cours d'école
• Détecter d'éventuelles anomalies et dysfonctionnements, et signaler au responsable
• Ouvrir et fermer l'établissement
• Prendre connaissance, suivre et transmettre les informations des Projets d'Accueil Individualisés, suivi des températures des paniers repas et effectuer le pointage en fonction du repas pris
• Établir les commandes, vérifier les livraisons et gérer les stocks des produits d'entretien
• Valider les interventions de prestataires en charge de l'entretien des locaux

Formation restauration (HACCP) Attestation de formation aux premiers secours (appréciée) BAFA (apprécié)

Compétences techniques : Appliquer les normes HACCP

Appliquer les règles d'utilisation des produits et matériels de nettoyage, et les protocoles d'hygiène

Encadrer avec bienveillance et sécurité

Gérer les conflits en étant impartial

Patience

• Sens de l'écoute
• Polyvalence
• Adaptabilité - rigueur
• Excellent contact avec les enfants - travail en équipe
• Sens des responsabilités
• Devoir de réserve et discrétion
• Savoir rendre compte
• Langage correct.

Rattaché(e) au Coordonnateur de sites scolaires et périscolaires

Temps complet annualisé

Action sociale : Participation à la mutuelle - Adhésion au CNAS (Comité National d'Action Sociale) - Amicale du personnel

Contraintes : Port des tenues de travail mis à disposition obligatoires en restauration scolaire et dans les locaux scolaires - interdiction du port de bijoux, piercing, prothèses ongulaires dans l'office - tenue adaptée à l'encadrement des enfants, respect du protocole d'hygiène et de sécurité- respect des normes HACCP - congés à prendre en période de vacances scolaires