EMPLOYÉ COMMERCIAL TRAITEUR - H/F

Description

Votre Mission : Le Goût et le Service

Au sein de notre univers "Frais Traditionnel", vous êtes l'ambassadeur de notre savoir-faire culinaire. Sous la responsabilité de votre Manager de Rayon, vous assurez la gestion commerciale du stand Traiteur/Charcuterie et garantissez une expérience client de qualité.

Vos Responsabilités

• Dynamisme Commercial : Vous accueillez les clients, les servez avec enthousiasme et pratiquez la vente additionnelle (suggestion de produits complémentaires, offres du moment).
• Mise en valeur de l'offre : Vous implantez les produits dans la vitrine traditionnelle et les rayons libre-service en veillant à une présentation "donnant envie" (théâtralisation, étiquetage clair, propreté).
• Gestion des produits : Vous assurez la rotation des dates (DLC), le suivi des stocks pour éviter les ruptures et passez les commandes sous la supervision du manager.
• Maîtrise de l'Hygiène : Vous appliquez rigoureusement le Plan de Maîtrise Sanitaire (HACCP) : traçabilité, relevés de températures et nettoyage du poste de travail.
• Préparation : Vous participez au conditionnement des produits (mise en barquette, pesage) et à la préparation des plateaux de réception (buffets, événements).