Employé Commercial Boulangerie - Viennoiserie H/F

Vous êtes le garant de l'attractivité du rayon viennoiserie. Votre rôle est d'assurer la cuisson et la mise en place des produits pour offrir à nos clients une qualité irréprochable.

Responsabilités

• Préparation et Cuisson (Le cœur du métier) : Effectuer le "plaquage" des viennoiseries et gérer la cuisson dans nos fours pour obtenir un résultat visuel et gustatif parfait.
• Mise en rayon et Merchandising : Mettre en place les produits de façon soigneuse et attractive. S assurer que le rayon est toujours bien rempli, propre et donne envie.
• Gestion des stocks : Réaliser les commandes de produits en fonction des ventes et des prévisions pour éviter les ruptures.
• Qualité et Hygiène : Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage, traçabilité).

Conditions du poste

• Horaires : Principalement du matin, de 05h00 à 11h00.
• Rythme : Travail sur 6 jours sur 7.
• Volume horaire : Temps plein de 36h75 par semaine (incluant les temps de pause rémunérés).
• Rémunération : Selon profil + avantages liés à l'enseigne (13ème mois, participation/intéressement, remise sur achats...).

Profil Recherché

Aucun diplôme de boulanger n'est requis pour ce poste. Nous formons nos collaborateurs aux techniques de cuisson. Ce qui compte avant tout, c'est votre savoir-être.

• Méticuleux(se) et Soigneux(se) : Vous avez le souci du détail. Pour vous, une viennoiserie doit être belle et bien présentée.
• Matinal(e) et Ponctuel(le) : Commencer à 5h00 du matin ne vous fait pas peur, vous êtes dynamique dès le réveil.
• Organisé(e) : Vous savez gérer votre temps entre la cuisson, la mise en rayon et les commandes.
• Autonome : Vous savez gérer votre rayon comme si c'était votre propre boutique.