Employé Commercial Boulangerie H/F

Offre n° Employé Commercial Boulangerie H/F

Nous recherchons un employé commercial boulangerie (H/F) rattaché au Manager de rayon boulangerie, en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.

Responsabilités

• Assurer la rotation des produits en rayon
• Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur
• Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer l'implantation en fonction de la gamme
• Participer à la mise en place des opérations commerciales
• Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
• Contrôler l'état et la conservation des produits périssables
• Retirer les produits impropres à la vente (gestion de la casse)
• Assurer le réassort du rayon, faire des propositions de commandes au Manager
• Préparer et participer à l'inventaire du magasin
• En fonction du périmètre attribué : couper et/ou conditionner les produits selon les procédures d'hygiène en vigueur, plaquer, cuire les baguettes, les viennoiseries, la biscuiterie
• Relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières, les reportant dans le cadencier de commande ou de fabrication concerné
• Accueillir et informer les clients, transmettre et garantir l'image de l'entreprise
• Orienter le client en fonction de ses besoins, conseiller et vendre, gérer les commandes et les réservations clients
• Remonter les informations clients au manager
• Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente et/ou de stockage, nettoyer les rayons, ranger le poste de travail, les machines, les accessoires
• Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles)

Profil recherché

• Formation type CAP/BEP/CQP en boulangerie, avec idéalement une première expérience sur le même poste
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditions

• Contrat : CDI
• Rémunération sur 12 mois
• Prime annuelle
• Prime vacances
• Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut
• Participation aux bénéfices
• Intéressement
• Remise sur achats collaborateur
• Compte épargne temps
• Mutuelle
• Prévoyance
• Action logement
• Plan d'épargne salariale (Groupe et Retraite collectif) sous condition d'ancienneté

Salaire brut mensuel de 1914,0 €