EMPLOYÉ COMMERCIAL BOUCHERIE H/F - H/F

Passionné(e) par le métier de bouche ? Vous aimez le contact client et les produits bien travaillés? Rejoignez notre équipe !

Production & préparation

Découper, désosser, parer et préparer les viandes (boeuf, veau, agneau, porc, volaille)

Élaborer les préparations bouchères (brochettes, paupiettes, saucisses, marinades...)

Gérer la maturation et le stockage des viandes

Respecter strictement les règles d'hygiène et de traçabilité

Mise en rayon & présentation

Mettre en valeur le rayon boucherie (présentation, rotation des produits, fraîcheur)

Garantir la propreté du poste de travail et du matériel

Contrôler la qualité des produits avant mise en vente

Vente & relation client

Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle

Proposer des produits adaptés aux besoins des clients

Argumenter sur l'origine, la cuisson et la préparation des viandes

Gestion & suivi

Participer à la gestion des stocks

Limiter les pertes et la démarque

Alerter sur les besoins en approvisionnement