EMPLOYÉ COMMERCIAL BOUCHERIE H/F - H/F

Description

Passionné(e) par le métier de bouche ? Vous aimez le contact client et les produits bien travaillés? Rejoignez notre équipe !

Vos Missions

Production & préparation

• Découper, désosser, parer et préparer les viandes (boeuf, veau, agneau, porc, volaille)
• Élaborer les préparations bouchères (brochettes, paupiettes, saucisses, marinades…)
• Gérer la maturation et le stockage des viandes
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de traçabilité

Mise en rayon & présentation

• Mettre en valeur le rayon boucherie (présentation, rotation des produits, fraîcheur)
• Garantir la propreté du poste de travail et du matériel
• Contrôler la qualité des produits avant mise en vente

Vente & relation client

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Proposer des produits adaptés aux besoins des clients
• Argumenter sur l'origine, la cuisson et la préparation des viandes

Gestion & suivi

• Participer à la gestion des stocks
• Limiter les pertes et la démarque
• Alerter sur les besoins en approvisionnement