Éducateur technique spécialisé — H/F

Overview

Les missions qui vous attendent: Assurer le fonctionnement de la cuisine de l’établissement dans le respect des règles d’hygiène et des normes HACCP; Élaborer des menus avec le soutien de notre fournisseur de denrées alimentaires; Gérer les commandes et la vérification des livraisons; Produire d’une quarantaine de repas par jour; Tenir son espace de travail propre; S’impliquer dans la dynamique associative, institutionnelle et partenariale (réunion trimestrielle d’établissement en commission repas); Être force de propositions; Utiliser l’alimentation comme média éducatif et d’apprentissage de la cuisine auprès des enfants accueillis; Animer des ateliers éducatifs en fonction des besoins des enfants accueillis; Travailler et élaborer en équipe pluridisciplinaire; Le contenu de ces attributions est susceptible d’évoluer en fonction des nécessités du service.

Profil idéal / Qualifications

• Diplôme DEETS CUISINE
• Expérience de travail en restauration collective
• Diplômé DEETS cuisine ou BAC Pro Cuisine avec des expériences et aptitudes à l’animation d’ateliers éducatifs
• Maîtrise des règles d’hygiène et obligations réglementaires à la restauration collective
• Accompagner les enfants dans leurs diversités: connaissances sur le développement de l’enfant et ses besoins fondamentaux
• Travailler et élaborer en équipe pluridisciplinaire
• Capacités d’autonomie
• Maitrise des outils informatiques
• Capacités organisationnelles et de coordination
• Permis B

Conditions de Travail

• CDI à temps plein
• De nombreux avantages : mutuelle, avantage en nature repas, épargne salariale, participation au transport, CSE
• Salaire: CCNT 15 mars 1966 + prime Ségur, congés trimestriels, annualisation
• Lieu de travail : 369 rue Jean Baptiste Martini – 69400 VILLEFRANCHE/Saône
• Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)

DE d’Educateur Technique Spécialisé

À propos de l’employeur

Quelques mots pour nous présenter

Foyer d’Accueil d’Urgence Depagneux

Situé au cœur de Villefranche-sur-Saône, ce foyer d’urgence accueille des enfants entre 4 et 18 ans 24h/24 et 7j/7 pour un temps de séjour limité à 3 mois. Une attention particulière est apportée à l’admission du jeune et sa sécurisation affective et émotionnelle. L’établissement est rattaché au Pôle Urgence d’ACOLEA, qui porte une dynamique forte et ambitieuse sur l’accueil d’urgence.

Notre association agit sur la Métropole de Lyon et le Rhône pour accompagner les enfants et personnes en situation de vulnérabilité dans le développement de leur parcours de vie.

Au sein du Pôle Protection de l’Enfance, le Foyer d’Accueil d’Urgence de Villefranche/Saône est un établissement qui fonctionne en internat collectif, ouvert 7 jours sur 7 et 365 jours par an. Il accueille 16 enfants de 4 à 18 ans. L’équipe, sous l’autorité d’un chef de service, est composée notamment d’éducateurs, d’une maîtresse de maison, de surveillants de nuit, d’infirmière et psychologue.