Econome/Aide-econome H/F - LE GRAND VEFOUR

Nous recherchons actuellement, un Econome H/F pour l'un de nos établissements d'exception. Sous la responsabilité du Directeur, vos missions au quotidien seront d'assurer l'approvisionnement, la gestion physique et comptable des stocks de l'établissement : commande, réception et vérification de la conformité.

A ce titre vos principales responsabilités sont les suivantes :Gestion des commandes et du réapprovisionnement des marchandises afin d'éviter toute rupture de produits.

Garant des inventaires et des clôtures de fin de mois.

Optimisation des ratios marchandises.

Suivi des procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation en lien avec la comptabilité et le contrôle de gestion

Contrôle de la qualité à réception, vérification de la conformité et gestion des litiges fournisseurs éventuels

Respect des règles d'hygiène HACCP et sécurité

Cette liste de tâches n'est pas limitative