E.Leclerc - Responsable Fruits et Légumes - H/F

Offre n° - E.Leclerc - Responsable Fruits et Légumes - H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE VOTRE MISSION Veillez à proposer des produits frais, attractifs et conformes aux exigences de qualité de l'enseigne tout en optimisant les commandes, les stocks et la performance économique du rayon.

Responsabilités

• Garantir la qualité des produits: contrôler la fraîcheur, l'aspect visuel et la conformité; assurer le respect des règles d'hygiène et de la chaîne du froid; veiller à la bonne rotation des produits; gérer les éventuels litiges liés à la qualité.
• Piloter les stocks et les approvisionnements: passer les commandes, suivre les approvisionnements, anticiper les besoins selon l'activité et la saisonnalité, garantir un excellent taux de disponibilité produit, réduire la casse et limiter les pertes.
• Analyser et améliorer la performance: suivre les indicateurs clés – chiffre d'affaires, marge, casse, rotation des stocks, ruptures, démarque; identifier les écarts et mettre en place des actions correctives; réaliser un reporting régulier auprès de la direction.
• Accompagner les équipes: former les préparateurs intervenant sur le périmètre Fruits & Légumes, faire respecter les standards de qualité, participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
• Assurer la gestion du rayon sur les outils Drive: gérer l'offre internet, suivre les ruptures, mettre à jour les informations produits, respecter les procédures et standards d'audit.

Profil recherché

• Expérience : 3 ans dans le secteur Fruits & Légumes, grande distribution, commerce alimentaire ou environnement logistique.
• Compétences : rigueur, organisation, autonomie, réactivité, sens du commerce et de la qualité produit, aisance avec les chiffres et indicateurs de gestion.
• Compétences informatiques et sensibilité aux produits frais sont des atouts.

Type de contrat: CDI. Contrat de travail en journée.