DUPONT RESTAURATION - Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison… Vous concoctez des plats, mets, repas puis vous participez au dressage et à la présentation des plats pour vos convives en restaurant médico-social dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations.
L’innovation et la créativité font partie de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l’élaboration des menus. Vous avez un rôle important dans la vérification des préparations et le respect des régimes alimentaires. Vous êtes également amené à assurer la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux.
Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la démarche HACCP n’a plus de secret pour vous.
Informations complémentaires : Travail du lundi au vendredi et 1 week-end sur 2
Plage horaire : 07h00 - 20h00 ou 16h00 - 20h00
80 couverts journaliers
Salaire mensuel brut envisagé : 1865,5€ sur 13 mois + primes PAC (53€) et PSM (22,50€) Pourquoi nous rejoindre ? D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous
Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
Un accès au CSE et ses nombreux avantages
Le repas offert lors du service
Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
Une mutuelle et un régime de prévoyance
Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience de 2 ans e...