Directeur(trice) de la Restauration – Hôtel & Spa 4★

Le Lobster, hôtel & spa 4 étoiles situé près de Colmar, recherche un Directeur(trice) de la Restauration pour piloter les activités restauration et F&B du site. Vous assurez la qualité de service, la satisfaction client et la performance économique des points de vente, tout en encadrant les équipes et en assurant l’organisation opérationnelle quotidienne.

Vous garantissez les standards 4–5 étoiles, collaborez avec les services internes et développez l’offre autour du restaurant, du bar et du spa