Directeur Restauration Scolaire — Qualité & Gestion

La Caisse des écoles du 11ᵉ arrondissement cherche un Directeur de la restauration scolaire pour piloter l’ensemble de la chaîne, de la planification alimentaire à la production et la distribution des repas destinés aux écoles du 11ᵉ arrondissement.

Le poste encadre le pôle alimentation et qualité et supervise 4 agents administratifs et 33 agents techniques. Le candidat coordonne les cuisines centrales, les sites sur place et les offices satellites, dans un cadre public et règlementé.