Directeur Restauration Scolaire et Qualité

La Caisse des écoles du 11e arrondissement, rattachée à L'Usine Nouvelle, recherche un Directeur de la restauration scolaire pour piloter l’ensemble des activités de restauration collective, garantir la qualité nutritionnelle et assurer la continuité du service public.

Le poste supervise les cuisines centrales, les cuisines sur place et les offices satellites, en veillant au respect des marchés publics et des obligations réglementaires, et en coordonnant les équipes et les fournisseurs.