Directeur Régional d'Exploitation – Multi-sites

Michael Page recherche pour son client un Directeur d'Exploitation Régional H/F, chargé de superviser l'ensemble des restaurants en Bretagne et d'en garantir la performance globale.

En lien direct avec le fondateur, ce rôle combine vision stratégique, supervision multi-sites et accompagnement des équipes, avec des responsabilités de recrutement, coût et cartes des menus.

Rémunération entre 70 000 et 80 000 € brut annuels, véhicule de fonction possible et logement temporaire selon profil.