Directeur Point de Vente F&B – Bar Luxe & Performance

Vendôm Talents recherche un Directeur Point De Vente F&B pour Le Royal Monceau-Raffles Paris. Vous dirigerez directement les activités du bar, superviserez les équipes et veillerez à la qualité du service conformément aux standards de l'hôtel.

Vous piloterez le budget du bar, gèrerez les commandes et animerez les ventes croisées tout en garantissant la sécurité et la propreté. Vous collaborerez avec les départements pour optimiser l'offre et fidéliser la clientèle.