Directeur Opérations Restauration Luxe F&B

Nolinski Venezia recherche son/sa Responsable Opérations Restauration F/H, rôle clé au cœur d'une maison hôtelière de luxe à Venise. Vous dirigerez le département F&B, pilotez les opérations, les équipes et la performance financière, en garantissant l'expérience client et le respect des standards d'excellence.

Vous reportez à la direction de l'adresse et conduisez les budgets, les achats boissons et l'inventaire, tout en assurant un leadership fort et l'amélioration continue des KPIs