Directeur Opérationnel Restauration & Croissance

Popeyes France recherche un directeur.trice de restaurant à Marseille pour diriger l’excellence opérationnelle et l’équipe. Vous incarnerez le leadership, garantirez les normes propreté, sécurité et qualité, et accompagnerez les nouveautés imposées par l’enseigne.

Vous publierez des directives claires et entraînerez les équipes à exceller au quotidien. Vous planifierez l’activité et contrôlerez le compte d’exploitation, surveillerez les coûts, prévoirez les bénéfices et optimiserez le P&L.