Directeur Général H/F

Description du poste

Un de nos établissements partenaires, hôtel haut de gamme, recrute un Directeur Général pour la saison d'hiver. Le/la Directeur(trice) Général(e) sera le moteur opérationnel de l'établissement et aura pour mission de garantir une expérience client haut de gamme dans le respect des codes du luxe. Il/elle travaille en étroite collaboration avec son numéro 2, déjà présent et prêt à évoluer.

Missions principales

• Superviser l'ensemble des opérations de l'établissement : restaurant, bar et hébergement (70 chambres)
• Gérer le recrutement et le développement des équipes
• Fédérer et motiver les collaborateurs pour garantir un service haut de gamme
• Piloter les standards opérationnels et assurer la satisfaction client
• Assurer la coordination avec les différents départements (restauration, hébergement, bar)
• Développer et optimiser la performance économique de l'établissement

Profil recherché

• Profil opérationnel, terrain et dynamique
• Expérience en management d'équipes dans un établissement 5 étoiles
• Capacité à gérer et développer un numéro 2
• Bonne connaissance des codes du luxe et des attentes d'une clientèle exigeante
• Issu(e) de la restauration ou de l'hébergement, expérience polyvalente appréciée
• Leadership, rigueur et esprit fédérateur

Informations complémentaires

Localisation : Chamonix, France

• CDD : 1er octobre - 30 avril
• Statut : Cadre
• Rémunération : 8 000€ brut + prime sur objectifs 20%
• Établissement : 1 restaurant, 1 bar, 70 chambres