Directeur Général de transition (H/F/X) IBIS & NOVOTEL STRASBOURG CENTRE HALLES

Deux établissements, deux univers de marque, un même projet à piloter

Vous aimez prendre rapidement la mesure d'un établissement, fédérer les équipes et transformer les enjeux opérationnels en résultats concrets ?

Dans le cadre du remplacement temporaire de notre Directeur, nous recherchons un Directeur Général / General Manager de transition H/F pour prendre les commandes du combo ibis & Novotel Strasbourg Centre Halles.

Au cœur de Strasbourg, vous rejoignez un environnement hôtelier stimulant, rythmé par une clientèle loisirs et affaires. Votre mission sera claire : garantir la continuité de la direction, mobiliser les équipes et maintenir un haut niveau de performance, de qualité et de satisfaction client.

Plus qu'un remplacement, nous vous proposons une mission à fort impact, au cours de laquelle votre leadership, votre capacité d'analyse et votre présence sur le terrain feront la différence.

Missions

Dès votre arrivée, vous prenez la direction opérationnelle des deux établissements et devenez le point de repère des équipes, des clients et des partenaires locaux.

Votre priorité : assurer une transition fluide tout en maintenant le cap sur la performance économique, l'excellence opérationnelle et la dynamique collective.

Piloter la performance des établissements

Garantir la bonne gestion opérationnelle, administrative et financière du combo

Suivre les budgets, les tableaux de bord et les principaux indicateurs de performance

Analyser le chiffre d'affaires, les coûts, les ratios d'exploitation et la rentabilité

Mettre en place rapidement les actions correctives nécessaires

Assurer un reporting régulier, fiable et orienté solutions

Veiller à la bonne utilisation des ressources et à la préservation du patrimoine des établissements

La fonction prévoit notamment le suivi de la rentabilité, l'analyse des ratios d'achat, des frais de personnel et des frais généraux, ainsi que la mise en œuvre de plans d'action adaptés. (Directeur / Word)

Fédérer et accompagner les équipes

Être présent sur le terrain et accessible au quotidien

Donner une direction claire et créer une dynamique commune entre les deux hôtels

Coordonner les équipes hébergement, restauration, technique, commerciale et administrative

Animer les réunions, les briefings et la circulation de l'information

Accompagner les managers dans leurs prises de décision

Piloter les plannings et adapter l'organisation à l'activité

Veiller au respect de la législation sociale et des procédures RHIdentifier les besoins de recrutement, de formation et de développement des compétences

Le Directeur encadre, anime et accompagne les équipes, supervise les activités et veille à la qualité du travail, directement ou par délégation. (Directeur / Word)

Développer l'activité commerciale et le revenu

Suivre les prévisions, le rythme des réservations et les montées en charge

Piloter la stratégie tarifaire en lien avec les dispositifs de Revenue Management

Analyser le marché hôtelier et la concurrence locale

Identifier de nouveaux leviers de chiffre d'affaires

Adapter les offres aux attentes des clientèles affaires et loisirs

Développer les relations avec les entreprises, partenaires et acteurs locaux

Soutenir les actions commerciales et la visibilité des établissements

Le poste implique le développement du chiffre d'affaires, l'analyse de la concurrence, l'application de la politique tarifaire et l'utilisation des outils de Yield Management. (Directeur / Word)

Garantir l'expérience client et la qualité

Incarner les établissements auprès des clients et des partenaires

Veiller à la qualité de l'accueil et des prestations proposées

Suivre les retours clients sur l'ensemble des canaux

Garantir des réponses rapides, personnalisées et adaptées

Contrôler l'application des standards des deux enseignes

Maintenir une culture de service exigeante et positive

Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de conformité

Vous êtes le premier représentant des établissements auprès de la clientèle et des institutions locales. Vous garantissez la satisfaction client et la qualité des services proposés.