Directeur F&B – Stratégie et Performance Opérationnelle

Le Royal Monceau – Raffles Paris, hôtel de luxe emblématique à Paris, recherche un Directeur F&B en CDI pour piloter l’ensemble des activités Food & Beverage et les cuisines, en lien avec la direction et les partenaires.

Vous garantissez performance, qualité et rentabilité tout en offrant une expérience client d’exception et en coordonnant les restaurants Matsuhisa Paris et Il Carpaccio avec les équipes opérationnelles.