Directeur F&B Multi-sites – Montagne & Performance

Hotelis SA est mandaté par un groupe de restaurants de montagne pour le recrutement d'un Responsable de la Gastronomie (H/F). Vous piloterez l'ensemble des opérations F&B sur plusieurs sites et garantirez la qualité de service.

Vous encadrerez, structurerez et développerez une équipe de managers, optimiserez les effectifs et la performance financière et prendrez des décisions rapides en environnement saisonnier.