Directeur F&B Luxe – Stratégie & Expérience Client

Le Royal Monceau – Raffles Paris recherche un Directeur/ Directrice de la Restauration pour piloter le département Food & Beverage, les cuisines et l'hygiène. Il/elle est le garant de la performance du département en termes de revenu, rentabilité, qualité et satisfaction client.

En tant que membre du Comité de Direction, vous définirez et déployerez les plans d'action, gérerez les budgets et superviserez les standards de service, les programmes de formation et les procédures opérationnelles du