Directeur / Directrice de restaurant - MEALY by Michou (Paris) (H/F)

Tes missions principales :
- Manager, motiver et faire grandir une équipe jeune et dynamique
- Garantir une expérience client exceptionnelle, digne de la communauté MEALY
- Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, marges, productivité, satisfaction client)
- Assurer la bonne tenue du restaurant : hygiène, qualité, sécurité, planning
- Être le relais opérationnel de la direction et le garant des valeurs de la marque
- Participer activement aux temps forts (événements, tournages, lancements de produits avec Michou.)
________________________________________
Profil recherché :
- Expérience confirmée en gestion d'équipe dans la restauration rapide ou le fast casual
- Excellent sens du service client, leadership naturel et énergie communicative
- À l'aise avec les outils de gestion (commandes, plannings, suivi des ventes.)
- Goût pour les univers créatifs, les réseaux sociaux et l'esprit d'équipe
- Une première expérience dans une enseigne en plein développement est un plus !
________________________________________
Pourquoi MEALY ?
- Un lieu hors du commun imaginé par une figure phare de YouTube