Directeur / Directrice de la restauration (H/F)

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et

innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis

d’un monde en constante évolution.\n\n

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau,

ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers

passion.\n\n

AUGUSTE ACADEMIE recherche pour l’un de ses clients :\n\n

Poste à pourvoir chez l’un de nos restaurants partenaires – Cadre formateur

et dynamique.\n\n

Vous êtes à la recherche d’une alternance dans le secteur de la

restauration ?\n\n

Aucun frais à prévoir pour l'étudiant\n\n

Rémunération selon profil (de 35 à 100 % du SMIC)\n\n

Lieu : LYON CONFLUENCE 02\n\n

On a le poste fait pour vous !\n\n

Dans le cadre d’une formation TP Responsable de Petite ou Moyenne Structure

spécialisation Restauration, nous recrutons un(e) alternant(e) pour notre

partenaire, reconnu pour son équipe chaleureuse, passionnée et engagée !\n\n

Vos missions incluront :

1. Organiser et piloter l’activité du restaurant

2. Superviser la production et la qualité des prestations

3. Gérer les ressources humaines : encadrer, former et motiver le

personnel.

4. Assurer la gestion administrative et commerciale

5. Développer l’activité\n\n

Profil recherché :

1. Bonne connaissance du secteur de la restauration (cuisine ou

service).

2. Capacité à organiser, planifier et encadrer une équipe.

3. Maîtrise des règles d’hygiène, sécurité alimentaire (HACCP).

4. Compétences de base en gestion administrative et commerciale (suivi

des ventes, stocks, achats).

5. Aisance relationnelle et sens du service client.\n\n

Ici, on vous confie des responsabilités, on vous forme et surtout… on croit

en vous.\n\n

Rejoignez l’aventure dès maintenant !