Directeur d'hôtel H/F

RESPONSABILITÉS :

L'Hôtel Spa du Béryl s'apprête à vivre une transformation d'ampleur. À partir du 1er juin 2026, l'établissement va entreprendre une rénovation complète en vue d'obtenir le classement 4 étoiles. Ces travaux concerneront le spa, le restaurant, la réception, les chambres, les salles de réunion et les espaces communs. Ce projet ambitieux va profondément moderniser l'expérience client et repositionner l'établissement dans le segment premium tout en renforçant la synergie avec le casino.

👉 Nous recherchons un·e Directeur·trice d'hôtel disposant impérativement d'une expérience confirmée dans un établissement 4 étoiles, pour accompagner les équipes dans la montée en gamme et être un acteur clé de cette transformation.

Rattaché(e) au directeur général du resort, vos passionnantes missions sont les suivantes : :

🧭 Piloter l'établissement avec vision et proximité

• Superviser l'ensemble des activités : hébergement, restauration, spa, en garantissant la qualité et la satisfaction client
• Animer et fédérer une équipe d'une quarantaine de personnes (réception, housekeeping, restauration, spa) : recrutement, formation, planning, motivation
• Accompagner les équipes dans la montée en gamme 4 étoiles : formation, culture service, standards qualité, excellence opérationnelle
• Développer la culture d'entreprise et l'esprit JOA au sein de l'hôtel

📊 Gérer et optimiser la performance

• Assurer la gestion financière et administrative : suivi des budgets, optimisation des coûts, reporting à la direction
• Développer le chiffre d'affaires par des actions commerciales et marketing adaptées
• Mettre en place des indicateurs de performance et des plans d'action
• Participer activement à l'élaboration de la nouvelle stratégie commerciale et marketing en lien avec le repositionnement 4 étoiles
• Contribuer à la conception et au déploiement d'un programme de fidélisation aligné avec l'expérience premium

🌟 Garantir l'excellence et la conformité

• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
• Garantir le niveau de service et d'exigence propre à un établissement 4 étoiles
• Maintenir une collaboration étroite avec le casino et les partenaires locaux pour créer des synergies

POURQUOI VOUS ALLEZ AIMER CE POSTE :

• Des missions variées, des échanges riches et un vrai impact sur la satisfaction client
• Une équipe soudée et bienveillante, et la promesse de ne jamais s'ennuyer
• La possibilité unique d'accompagner la transformation complète d'un établissement et de laisser votre empreinte sur un projet prestigieux

PROFIL RECHERCHÉ :

• Diplôme Bac+3/5 en hôtellerie-restauration ou management
• Expérience confirmée (5 ans minimum) dans la direction d'un établissement 4 étoiles ou équivalent
• Leadership naturel, sens du service client et capacité à incarner l'image premium de l'établissement
• Maîtrise des outils de gestion hôtelière et des indicateurs de performance
• Anglais courant

Vous aimez piloter, fédérer et faire grandir vos équipes ? Vous avez le sens du détail et l'envie de créer des moments uniques pour nos clients ? Ce poste est fait pour vous !

Chez JOA, nous croyons que la passion n'a pas de genre et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !