Directeur des Restaurants – Hôtel 5* & Expérience Client

Maison Albar l'Imperator, hôtel 5*, recherche un Directeur des restaurants (H/F) pour prendre en charge l’ensemble du pôle restauration. Vous dirigerez les équipes, veillerez à la qualité du service et à l’expérience client, tout en garantissant les procédures opérationnelles et le respect des normes d’hygiène.

Vous piloterez le budget, les stocks et la caisse, et contribuerez activement à la Feuille de Route RSE du groupe au sein de l’établissement et du département restauration.