Directeur des Opérations — Réseau National & Performance

Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale spécialisée dans l’hôtellerie-restauration, recherche un Directeur des Opérations pour piloter un réseau national de points de vente et assurer l’alignement stratégique et opérationnel.

Basé en Île-de-France avec déplacements réguliers, vous managez les équipes siège et terrain, négociez les partenariats, suivez les KPI et garantissez l’excellence opérationnelle, la conformité et la qualité de service.