Directeur des Opérations - Réseau Café Multisites

Coutume Café d'Exception à Paris recherche un(e) manager multi-sites pour piloter le réseau de magasins et garantir leur performance commerciale, organisationnelle et humaine, tout en appliquant les standards et orientations de l'enseigne.

Vous organiserez les effectifs et la planification, recruterez, intègrerez et développerez les collaborateurs et responsables, suivrez les objectifs, gérerez les situations disciplinaires et assurerez le respect du droit du travail et des procédures RH.