Directeur de Site Restauration — Leadership & Excellence

Ansamble recherche un directeur re9sident sur son restaurant entreprise situe9 e0 Brest (29). CDI, horaires Lundi au Vendredi, 800 u 900 couverts/jour et une e9quipe de 22 collaborateur(s).

Vous pilotez les zones de restauration, assurez la qualite9 et la rentabilite9 tout en animant les équipes et en ge9rant la relation client. Vous garantissez l5capplication des processus et stimulez le9volution du site, dans un cadre proche des convives et des partenaires sociaux, avec des outils de