Directeur de Site Restauration Collective

Scalers recherche un Directeur/Directrice d'unité de production (H/F) pour piloter l'exploitation d’un site de restauration collective en Saumur. Vous answererez à une Directrice Adjointe et dirigerez les équipes tout en garantissant la performance opérationnelle et économique du site.

Vous assurez le respect des engagements contractuels, des normes d'hygiène et de sécurité, et vous produirez les indicateurs de performance et de reporting pour optimiser les activités et les services.