Directeur de Site Boulangerie – Leader Opérationnel

Sophie LEBREUILLY recherche un Directeur de Site pour piloter l’excellence opérationnelle de sa boulangerie et fédérer les équipes autour d’objectifs communs. Vous assurerez le développement du chiffre d’affaires et la rentabilité tout en garantissant une expérience client irréprochable.

Vous superviserez l’approvisionnement, la gestion des stocks, et les processus pour un service fluide, tout en veillant au respect des normes HACCP et des procédures internes.