Directeur de Salle – Expérience Client & Performance

Zapi recherche un Directeur/Directrice pour piloter l’accueil, l’expérience client et les performances du service en restaurant. Vous superviserez le service, assurerez une ambiance de qualité et optimiserez la satisfaction client.

Vous recruterez, formerez et animerez les équipes, en transmettant les standards, les valeurs et les techniques de vente additionnelle. Vous gérerez les plannings, la coordination salle/cuisine et les indicateurs clés pour atteindre les objectifs.