Directeur de restaurant - Théâtre, Service & Équipe

Le restaurant du théâtre du Palais-Royal recherche un Directeur(trice) de restaurant expérimenté(e) pour assurer la direction opérationnelle et la supervision des équipes. Vous garantissez la qualité du service, le respect des normes HACCP, et la gestion des achats, planning et performance financière.

Vos compétences en management, organisation et service client seront essentielles pour dynamiser l’établissement et fidéliser la clientèle, tout en assurant le bon déroulement des services