Directeur de Restaurant — Ouverture et Construction d'Équipe

Roberta Ristorante recherche un Directeur de Restaurant pour Rouen (76000). Vous prendrez les commandes dès l’ouverture, recruterez et fédérerez votre équipe, poserez l’organisation et installerez les standards de service pour assurer une réussite durable.

Après une formation à Paris Bercy (3 semaines minimum), vous piloterez l’exploitation, encouragez le bien-être, soutiendrez l’évolution des carrières et travaillerez en étroite collaboration avec la direction des opérations pour atteindre les