Directeur de Restaurant Luxe | Leadership & Service 5★

Maison Albar l'Imperator recherche un Directeur des restaurants (H/F) pour piloter l'ensemble du pôle restauration de l'hôtel 5*. Vous serez responsable du contrôle, de la gestion et de la formation du personnel, de la satisfaction client et de la qualité du service, de l'accueil personnalisé et de la fidélisation.

Vous veillerez à la mise en œuvre des procédures d'hygiène, au suivi des stocks et du budget, au respect des normes et à la mise en œuvre de la feuille de route RSE du groupe au