Directeur de restaurant - H/F _ ANTHY SUR LEMAN (74)

Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missions

seront les suivantes :Le service client et développement des ventes (parce

qu'il n'y a pas que nous qui sommes des King)

Mettre tout en œuvre pour

accueillir les clients comme des Kings

Mettre en place des actions de

marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser

Être ambassadeur de la marque

au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de

commerçants.) Le management des équipes (parce que sans elles,

on n'est rien) : Coordonner et coacher avec

bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempérament

de feu)

Accompagner les trajectoires

professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en

développant les compétences individuelles Garantir le respect de la

législation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votre

ARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances,

gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social,

gestion des procédures disciplinaires . La gestion opérationnelle et financière :Donner les bons ustensiles à

vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs

Apporter une aide

opérationnelle sur le terrain

Garantir la bonne tenue du

restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING®

en matière d'hygiène et de sécurité

Garantir l'atteinte des

objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et

apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main

d'œuvre, les avis clients, .

Piloter les ratios du compte

d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant

Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous

n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands !