Directeur de restaurant H/F

Flunch, enseigne en pleine transformation, leader dans le domaine de la restauration en libre-service, recherche un(e) Directeur(-rice) de Restaurant pour l'un des restaurants de la Région Pays de la Loire. Tu seras rattaché(e) à la Direction des Opérations Régionales et auras pour objectifs :

• De développer le chiffre d'affaires de ton restaurant par un pilotage fin et précis de ton compte d'exploitation ;
• De reconnaître, encourager et soutenir ton équipe par un management exigeant et bienveillant ;
• D'offrir à tes clients une expérience unique lors de leurs venues dans ton restaurant ;
• De garantir l'excellence opérationnelle au sein de ton équipe par ton comportement exemplaire ;
• De faire appliquer les règles flunch, notamment en matière commerciale, ressources humaines, QSE et hygiène alimentaire. Salaire brut sur 12 mois + Gratification de l'équivalent d'un mois de salaire supplémentaire variable en fonction du nombre d'absences sur la période Bonus annuel sur objectifs pouvant atteindre entre 8 et 10K€ Repas pris en charge à hauteur de 14€/repas Mutuelle à partir de 7€ (isolé) / 20€ (famille) part salarié Pas de coupure Plusieurs options d'horaires (pouvant varier selon les restaurants) :
• Ouverture : 8H
• 16H
• Fermeture : 15H
• 22H
• Gestion : Horaires de jour 2 jours de repos par semaine - planning tournant Un week-end de repos toutes les 4 semaines minimum Statut cadre Forfait jours 25j de CP + RTT