Directeur de restaurant F/H (H/F)

Découvrez le job que vous voulez !Vous êtes un(e) véritable féru(e) de la restauration et un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous avez envie de gérer un site de taille importante avec plusieurs points de restauration comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Directeur(rice) de site.
Révélez votre créativité/Révélez vos talents !En tant que manager(euse), vous réalisez la gestion vos équipes réparties sur différentes zones de restauration.
Vous mettez en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et créer une ambiance unique.
Pour ce faire, vous êtes porteur de projets et accompagnez votre équipe dans la conduite du changement.
Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation des équipes et de la relation client.
Vous accompagnez également le Responsable Evénementiel sur le développement de son activité.
Vous réalisez le suivi et l'analyse des KPIs et préparez les budgets annuels et périodiques.
Vous participez aux différentes commissions du client (commission de direction, commission menuVous êtes garant(e) de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez les actions nécessaires pour satisfaire vos convives.
Vous avez également accès à des outils de gestion dédiés pour vous aider à optimiser les performances de votre site.
 Environnement de posteGestion de la restauration d'un ensemble scolaire privé à Orléans : 7 établissements scolaires de la maternelle à l'enseignement supérieur, avec internat et espace événementiel.
Encadrement et animation d'une équipe de 35 personnes, dont 4 responsables d'unités.
 Avantages :Convention collective de la restauration collective18 RTT13ème moisRémunération variableRepas en natureCompte Epargne TempsPlan d'épargne PERCOAccès prestations comité d'entrepriseVéhicule de service