Directeur de Restaurant — Expérience & Stratégie

Butler Collection réunit des Maisons singulières et vise l’excellence de l’Art de Vivre à la Française. Rattaché(e) au DOP et DG, vous serez chargé(e) de développer le chiffre d’affaires et le rayonnement du restaurant, tout en renforçant l’activité du soir, le bar et la terrasse.

Vous aurez pour mission de repenser l’organisation, d’optimiser les plannings et les méthodes, et de veiller à l’excellence du service et à la satisfaction client.