Directeur de restaurant adjoint (H/F)

Description du poste :

1. Animation stratégique des pôles et projet territorial

Définir, avec le directeur, les priorités et les axes stratégiques du territoire.

Accompagner les directeurs de pôle dans leur gouvernance opérationnelle, managériale et budgétaire.

Animer la dynamique collective et favoriser la cohérence entre les filières.

Participer à l'élaboration, la révision et la mise en œuvre du projet d'établissement territorial, en lien avec les équipes et les parties prenantes.

Assurer la participation aux comités de pilotage internes et aux instances associatives.

2. Suivi des projets structurants et coordination des ressources

Suivre les projets structurants du territoire, notamment ceux inscrits dans le plan 2025-2030.

Coordonner les étapes de mise en œuvre, le lien entre les pôles et les fonctions nationales.

Veiller à la soutenabilité financière, à la faisabilité technique et à la cohérence des projets.

Accompagner l'émergence d'initiatives innovantes et expérimentales.

3. Appui à la représentation, à la négociation et au partenariat

Participer aux côtés du directeur aux rencontres avec les partenaires publics et privés.

Contribuer à la négociation et au suivi des CPOM, conventions pluriannuelles et appels à projets.

Intervenir en co-committance ou par délégation dans les réunions institutionnelles.

Renforcer le maillage partenarial local dans une logique de complémentarité.

4. Qualité, conformité, sécurité et veille réglementaire

Veiller, en lien avec les directeurs de pôle, à la mise en œuvre des politiques qualité, bientraitance, gestion des risques.

Participer à la coordination des réponses aux audits, inspections, évaluations.

Assurer une veille réglementaire active sur les évolutions du secteur médico-social.

Contribuer à la cohérence des pratiques avec les référentiels en vigueur.

5. Dialogue social, organisation et continuité de service

Appuyer le directeur dans l'organisation des temps de dialogue social sur le territo...